复旦最强「吃鸡」地图：你的物资投放点在哪里？
[ INTRO ]
立夏已至，天气也渐渐热起来啦，试问谁不想窝在空调房里边吃鸡边喝冷饮呢？然而对于总是「落地成盒』的「盒子精」本精来说，总是经历着一次又一次的绝望。
现在逆袭的机会来了，这一次我们亲手奉上专属复旦的「真・吃鸡地图」，都是四大校区各个食堂包含鸡肉的菜品哦！快来pick你最爱的那款吧！
❶
旦苑食堂
▋大盘鸡拌面
价格：10元
口感：较咸，微辣，因为是直接用酱汁拌面，所以鸡肉在浓重的酱汁里比较油腻，肉质稍有些松，较软
色泽：整体加上土豆是暖黄色的
食材丰富度：一般，只有四块鸡肉
点评：中规中矩不算惊艳，和平时吃的大盘鸡有差距，吃了几口后很腻，只适合尝试
地点：旦苑清真食堂最左边大窗口的拌面牌子下，较旁边的窗口人少
综合指数：★★☆
▋咖喱鸡块饭
价格：10元
口感：比较清淡，不辣，咖喱味轻，肉质软
色泽：完整的鸡块，很白
食材丰富度：量足，十几块无骨鸡块，配有卤蛋和青菜
点评：饭和肉和鸡蛋吃起来很饱，吃不惯咖喱也可以放心尝试因为真的没有咖喱味
地点：旦苑一层最右边的窗口，即使有排队也很快
综合指数：★★★☆
❷
北区食堂
▋土豆烧鸡块
价格：3.2元
口感：口感丰富，鸡肉偏甜，再加一点辣，稍微有一点咸，略显油腻，建议和素菜搭配食用
色泽：色泽有些暗，可以看出使用的酱料较多
食材丰富度：食材由土豆和鸡块组成，鸡块分量蛮多
点评：对于口味清淡的小编来说，有点油腻啦，不过口感确实比较多层次，口味重的宝宝们应该会喜欢哦
地点：北区食堂大众窗口皆有
综合指数：★★★★
▋辣子鸡
价格：3.2元
口感：鸡块和土豆都很入味，鸡块微辣，外脆里软，土豆里面是那种又软又沙的质感，软硬刚刚好
色泽：肥肠鲜艳，鸡块是明灿灿的金黄，土豆更浅一些，再加上翠绿的辣椒做点缀，真是很有食欲了
食材丰富度：土豆、鸡块、青辣椒，鸡块超多，让你一次吃爽
点评：因为无汤，所以不同于其他菜品的油腻，非常干爽，虽然有点咸，但胜在又香又好看！
地点：北区食堂大众窗口皆有
综合指数：★★★★
▋黄焖鸡米饭
价格：15元
口感：比较清淡（可以告诉师傅你需要的辣度）、肉质软
色泽：比较清亮
食材丰富度：比较丰富，除了鸡肉以外还有很多其他辅菜，比如：小青菜，豆腐皮和土豆块等
点评：相比于传统印象中的黄焖鸡米饭有很大的不同，适合喜欢清淡口味，喜欢汤汁多一点的同学
地点：北食一楼，天下第一粉窗口旁
综合指数：★★★
▋日式炸鸡定食
价格：18元
口感：炸鸡外酥里嫩，苹果清甜解腻
色泽：金黄
食材丰富度：蛋白质维生素一应俱全
点评：吃炸鸡怎么能不喝啤酒可乐呢
地点：we coffee 日式料理窗口，需等10分钟左右
综合指数：★★★★
▋黑椒鸡排
价格：20元
口感：黑椒味道浓郁，鸡胸肉有点柴，鸡蛋是流心蛋~
色泽：色泽鲜艳
食材丰富度：鸡蛋下面居然还藏着蔬菜，惊喜
点评：吃鸡肉减肥，我们是认真的！
地点：we coffee 韩式料理窗口，需等5分钟左右
综合指数：★★★
❸
全家
▋川香黄焖鸡番茄炒蛋双拼饭
价格：12.8元
口感：比较咸、油重一些、肉质较软
色泽：色泽鲜艳
食材丰富度：简简单单的鸡肉和番茄炒蛋
点评：辣辣的感觉，吃完还能再吃一份！！！
地点：易get，全家就有哦
综合指数：★★★☆
❹
南食&南小食
▋香菇滑鸡
价格：7元
口感：鸡肉鲜嫩，香菇鲜香，口味刚刚好
色泽：非常好（词穷……）
食材丰富度：香菇、红椒、鸡肉（只有鸡腿和鸡翅）
点评：色香味俱全，让人惊喜地优秀！
地点：南区食堂一楼的自选菜窗口
综合指数：★★★★★
▋鸡肉干锅
价格：12元
口感：鸡肉口感很好，软硬适中，整体味道以麻为主，麻而不辣
色泽：色泽鲜艳
食材丰富度：食材异常丰富，多达八九种，然而也导致了鸡肉占比过少，且鸡肉较碎，应时刻小心碎骨头咯牙
点评：鸡肉较少，麻而不辣
地点：南食清真，人较少，但是制作时间长达十分钟，可能与食材众多也有关系
综合指数：★★★★
▋干锅仔鸡
价格：15元
口感：肉质较硬，有些老，鸡肉几乎没有味道
色泽：色泽鲜艳
食材丰富度：食材较为丰富，味道也与其他干锅基本一致，唯独鸡肉不好吃，属于南食干锅中较为难吃的
点评：除了鸡肉，都很好吃
地点：南食二楼小炒，用餐高峰期人较多，需等待十几分钟
综合指数：★★★
▋重庆鸡公煲
价格：15元
口感：肉质鲜嫩，软硬适中，咸度也正好，完美！
色泽：鸡肉的黄色配上菜的绿色，好看又好吃！
食材丰富度：鸡肉超多，食材非常丰富，有豆芽，芹菜，豆皮
一句话点评：性价比太高了，才10元就能吃到这么丰盛的一餐，而且赠送米饭，刚刚好哦
地点：南小食一进门往右边走几步就能看到啦，非常容易看到
综合指数：★★★★☆
▋黑椒鸡块
价格：3.2元
口感：油炸鸡肉块，外脆里嫩
色泽：色泽鲜艳
食材丰富度：简单的鸡块！
一句话点评：油炸食品还有不好吃的？
地点：get较容易，在枫林清真食堂米饭窗口
综合指数：★★★★★
▋黄焖鸡
价格：14元
口感：偏咸，不辣，不是很油腻
色泽：我jio的海星
食材丰富度：丰富，有香菇青菜生姜百叶等
点评：照外面卖的黄焖鸡还差点儿！
地点：B1食堂阿拉米道窗口，人多的时候要等一会儿
综合指数：★★★★
▋鸡肉炒河粉
价格：10元
口感：略油腻，略辣，鸡肉口感不错
色泽：油光发亮
食材丰富度：丰富，有河粉鸡肉胡萝卜包心菜洋葱等
点评：太油了！
地点：B1食堂铁膳坊窗口，人多的时候要等一会
综合指数：★★★
▋烤腿排
价格：3.2元
口感：奥尔良鸡腿的口感
色泽：奥尔良鸡腿的色泽
食材丰富度：就一鸡腿排
点评：奥尔良鸡腿的平价替代
地点：一楼食堂，但不是天天有，一鸡难求，买到就是赚到
综合指数：★★★★★
▋星星鸡排
价格：4元
口感：咸、较油腻、肉质较硬
色泽：油亮
食材丰富度：比较丰富，鸡排上有小星星点缀
点评：味道很好，可惜上面的星星太扎嘴了！
地点：清真食堂米饭窗口
综合指数：★★★★
▋炸翅根
价格：4元
口感：味道很好，但是肉太硬了！
色泽：看厨师手势，有时偏白
食材丰富度：翅根加青椒
点评：虽然冷了点硬了点但我依旧爱它
地点：清真食堂米饭窗口
综合指数：★★★★
▋黄焖鸡米饭
价格：12元
口感：不咸不甜，略清淡，肉质软
色泽：健康，新鲜
食材丰富度：由青菜、油面筋、鸡肉构成，较丰富
点评：油而不腻，吃得很满足
地点：食堂二楼中间，一次可以做好多份，排队不需很久
综合指数：★★★★
▋仔鸡小火锅
价格：15元
口感：微微辣，油腻程度适中，肉质软硬程度适中
色泽：看起来红红的，颜色很重，但意外的不辣不咸
食材丰富度：有菜有肉，有豆制品，蘑菇和粉丝
点评：算是饭堂里比较好吃的，尤其在饿的时候，份量很足，冷天的首选，吃完之后又暖又饱
地点：食堂二楼中间窗口，有时人会比较多，烧的时间也较长，如果赶时间不推荐
综合指数：★★★★
▋大盘鸡拌面
价格：8元
口感：口味较重，但是不辣，面条手工制作较好吃，没尝到鸡肉
色泽：健康，新鲜
食材丰富度：由面条、土豆、胡萝卜、鸡块构成，较丰富
点评：只有一块鸡肉还是脊骨，没什么肉的那种，剩下的全是土豆，几乎可以改名叫做大盘土豆拌面……不满意
地点：食堂二楼清真餐厅，需要排队，但是不用等很长时间
综合指数：★
▋炸鸡排
价格：3.4元
口感：炸面比较硬，但是里面的鸡肉很鲜嫩，口味有点咸，大块量足
色泽：健康，新鲜
食材丰富度：由面糊和鸡肉炸成，较为单一
点评：油而不腻，吃的很过瘾
地点：食堂一楼大厅，经常会有，容易get
综合指数：★★★
▋脆皮鸡腿
价格：6元
口感：有一点点咸，很脆很香，肉质偏硬有嚼劲
色泽：健康，新鲜
食材丰富度：鸡腿
点评：油而不腻，吃的很开心
地点：食堂二楼大厅左边自选区，经常会有，容易get
综合指数：★★★
▋清真大鸡排
价格：4元
口感：不咸不甜，略重口，比一楼的炸鸡排要软
色泽：红润，健康，新鲜
食材丰富度：由面糊、鸡肉构成，较为单一
点评：油而不腻，吃的很满足
地点：二楼清真食堂自选区，经常会有，容易get
综合指数：★★★
▋炸鸡排
价格：3.4元
口感：略咸、肉质较嫩
色泽：外皮偏橙、有黄色星形玉米片点缀，肉色洁白，纹路清晰
食材丰富度：它是块鸡排啊
点评：外皮上的星形玉米片加分不少，而里面的鸡肉更是富有弹性，不油腻，咬下去的那一刻还能感觉到肉汁在口中流过，点赞！
地点：一楼清真餐厅自选菜窗口
综合指数：★★★★☆
▋大盘鸡拌面
价格：8元
口感：土豆炖得十分软糯，鸡肉分量足，肉质鲜嫩弹牙
色泽：外观一般，食材看起来很新鲜
食材丰富度：主要由面条、鸡肉和土豆组成
点评：总体来说味道不错，汤汁比较清淡鲜美，面的份量大，可配些素菜食用
地点：清真餐厅
综合指数：★★★★
小编祝各位今晚
大吉大利，顺利吃鸡！
温馨提示：
由于个人口味的差异性
以上测评无法做到绝对客观
请以个人喜好为准。
也欢迎大家在留言区分享你们的心水好食
· The End ·
测评 ❐ 复旦研究生全体小编
编辑 ❐ 潘若晴
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